Koch / Chef de Partie (m/w/d)
Vollzeit · ab sofort · Ettlingen
Kochen auf hohem Niveau mit ehrlichem Handwerk: Dry-Aged-Fleisch aus der eigenen Reifekammer, beste Produkte, ein eingespieltes Team.
Die Ratsstuben · Ettlingen
Arbeite mit uns
Küche · Service · Ausbildung
Warum die Ratsstuben
Ein Haus mit Haltung
Mitten in der Ettlinger Altstadt kochen und bewirten wir mit einem Anspruch, den man schmeckt: Die Ratsstuben werden im Guide MICHELIN empfohlen, unser Fleisch reift rund 60 Tage am Knochen — in der verglasten Reifekammer mitten im Gastraum.
Eingekauft wird ohne Zwischenhändler: vom Chianina-Rind, das wir selbst in San Quirico d’Orcia in der Toskana abholen, bis zu den Betrieben in der Region um Bayreuth. Auf der Weinkarte stehen VDP-Weingüter wie Friedrich Becker, Bernhard Huber und Franz Keller. Und hinter allem steht ein junges, hochmotiviertes Team mit flachen Hierarchien — mit dem Anspruch, jeden Tag das Beste aus uns herauszuholen.
Wer Handwerk, gute Produkte und echte Gastfreundschaft liebt, findet bei uns einen Platz mit Perspektive — in der Küche, im Service oder in der Ausbildung.
Offene Stellen
Wir suchen
Restaurantfachkraft / Servicemitarbeiter (m/w/d)
Vollzeit oder Teilzeit · ab sofort · Ettlingen
Gastgeber sein in schönen Räumen: herzlicher Service für Gäste, die gutes Essen zu schätzen wissen – mit oder ohne Vorerfahrung.
Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d)
Ausbildung (Vollzeit) · nach Vereinbarung · Ettlingen
Das Koch-Handwerk von Grund auf lernen – in einer Küche, die im Guide MICHELIN empfohlen wird und ihr Fleisch selbst am Knochen reift.
Ausbildung Restaurantfachmann/-frau (m/w/d)
Ausbildung (Vollzeit) · nach Vereinbarung · Ettlingen
Gastgeber werden mit Substanz: Service, Beratung und Veranstaltungen lernen – in Räumen mit Charakter, vom Gewölbekeller bis zur festlichen Tafel.
Nichts Passendes dabei?
Schreiben Sie uns trotzdem
Gute Leute finden bei uns immer ein offenes Ohr — melden Sie sich einfach direkt bei uns.